Aquests estudis capaciten per dur a terme tasques auxiliars
de recepció de matèries primeres, preelaboració i
elaboració de productes bàsics de fleca i pastisseria, així
com de venda i dispensació d'aquests productes.
Tenen una durada total de 1.000 hores, un curs acadèmic
- Profesor: Maria Fernandez Arcos
- Profesor: Jose Maria Muriana Vargas